Prowansalskie wino z apelacji Bellet

Mikroapelacja z Lazurowego Wybrzeża

Les Côteaux de Bellet, Hélène Calviera, 2009, odmiana: Folle Noir i śladowe ilości Grenache, apelacja: Bellet AOC, region: Prowansja, kraj Francja.
O apelacji Bellet położonej na sąsiadujących od północy z Niceą wzgórzach, wiadomo niewiele. Nic w tym dziwnego, skoro uprawia się tu niecałe 50 ha winnic, obsadzonych właściwie wyłącznie Vermentino (występującym pod nazwą Rolle) oraz prawie zupełnie nieznaną czerwoną odmianą Folle Noir. Dzisiaj sprawdzam zatem tajemniczą, jak nazywa ją na winicjatywie Wojciech Bońkowski, apelację Bellet, położoną paradoksalnie w samym centrum europejskiego biznesu turystycznego; 

Wygląd: wymarzona etykieta dla miłośników map, do których się zaliczam. Wino miało kolor jakim, na mapie fizycznej Europy, oznacza się tereny położone powyżej 3 500 m n.p.m.;

Nos: intensywny i zarazem subtelny aromat, który po zbliżeniu nosa do kieliszka okrył całą twarz, od brody aż po czoło. Pachniało zupełnie jakbym stał na spalonym słońcem targu warzywnym, przy koszach pełnych papryk. Oprócz tego, sporo pieprzu, ciastek cynamonowych, beczki i dla zachowania warzywno owocowej równowagi, solidna porcja czarnych leśnych owoców;

Smak: po wzięciu wina do ust, poczułem jakbym skoczył na łóżko i zapadł się głęboko w miękką pierzynę. Z błogostanu wyrwały mnie solidne taniny, którym towarzyszyła łagodna kwasowość i lekko, ale jednak, nazbyt szarżująca beczka. Bellet smakowało czarnymi skondensowanymi jeżynami, a smak trwał w ustach tak długo, że uporała się z nim dopiero bezwzględna w tych sprawach pasta do zębów;

Cena: 20 EUR. Gdyby nie zbyt muskularna beczka, postulowałbym, żeby w podręcznikach winiarskich zaczynać opis Francji właśnie od Prowansji, a nie... alfabetycznie od Bordeaux i Burgundii. Bellet od Hélène Calviera to wino mocne i delikatne zarazem, jak ruchy wprawnego dentysty. Ciekawa alternatywa dla cięższego, produkowanego nieopodal, czerwonego Bandol. 

Za jedną z największych niesprawiedliwości we Francji, uważam słabszą aniżeli otaczających sąsiadów, reputację Doliny Loary i właśnie reprezentowanej, między innymi przez Bellet, Prowansji. Jako take home message dzisiejszego dnia proponuję: zastanów się dwa razy, zanim powiesz coś złego o prowansalskich winach.